食品车间净化工程

实验室净化工程安全、健康、环保、节能是实验室的要素，为了人类的健康，绿色实验室已成为21世纪实验室的主流。设置安全防护系统、以资源效率、健康环境和生产力为基础的可持续节能建筑已成为现实，降低设备能耗，提高能量效率，减少有害物质或垃圾，改善室内和室外环境，保护人体健康，有效利用环保材料和资源，循环再利用并增加再生产品的使用已成为必然的趋势。

食品工厂净化工程要适应生产、布局合理、排水畅通。厂房地面应采用耐腐材料建造，平整、牢固、防滑、不渗、保持清洁。

那具体车间要达到一定的洁净要求有哪些要求呢?

1.在设计过程中，还应注意在合适的地方安排额外的清洁和消毒设备。我们还可以根据具体需要在某些入口多放一些消毒器和车轮。除安装车间外，还要注重淋浴配套。

2.在着地时要注意总体表现。地要平整、耐磨、耐冲击。与此同时，它必须具有静电功能，不易积灰。土地受潮后，应尽快采取措施，防止室内细菌滋生。

3.在工厂外部的结构中，需要选择气密性较好的材料，并且保证采用不容易发生温度、湿度变形的材料。车间内墙面、屋顶应平整、光滑、无裂纹、接缝紧密。

4.车间的内壁，顶面应平整、光滑、无裂痕、紧密接缝、无颗粒脱落、耐清洗、耐酸碱。墙面、地板和天花板之间的接缝要弯曲，踢脚板不要高于墙。采用轻质材料熔化时，应采取防撞措施。

5.食品净化器的供气对室内的污染没有显著增加。

6.食品净化车间有足够的空气供应，足以稀释或消除室内产生的污染。

7.食品净化车间内的空气通过清洁区正常流动，受到污染的空气流量很小，进风口和室内建筑的气流方向都是正确的。

8.食品厂车间净化要求室内空气的流动状态保证密室内无高浓度聚集。如有必要，可对车间内尘埃颗粒浓度和微生物浓度进行测量，以确定是否符合洁净室所规定的标准。

实验室净化工程净化空气调节系统如需电加热时，应选用管状电加热器，位置应布置在高效空气过滤器的上风侧，并应有防火安全措施。净化空气调节系统设计应合理利用回风，凡工艺过程产生大量有害物质且局部处理不能满足卫生要求，或对其他工序有危害时，则不应用回风。净化工程中净化空气调节系统除直流式系统和设置值班风机的系统外，应采取防止室外污染空气通过新风口参入净化车间内的防灌倒措施。

净化工程内空气过滤器的选用布置和安装方式，应符合：初效空气过滤器不应选用浸油式过滤器;中效空气过滤器宜集中设置在净化空气调节系统的正压段;高效空气过滤器或亚高效空气过滤器宜设置在净化空气调节系统末端，高效空气过滤的安装方式应简便可靠，宜检漏和更换;中效、亚高效、高效空气过滤器宜按额定风量选用;阻力、效率相近的高效空气过滤器宜设置在同一净化车间内。